ETHIOPIA Moplaco | 1 кг.
ETHIOPIA Moplaco | 1 кг.
82.00 лв. 65.60 лв.
Произход: Етиопия
Регион: Sidamo
Ферма: Moplaco
Сорт: Heirloom varietals
Височина: 1,600–1,900 м.
Процес: washed (мит)
Фермата Моплако е основана от Йани Георгалис през 1972 г., като в последствие към семейния бизнес се присъединява и дъщеря му, Хелиана. Техните усилия се отразяват в консистентно високо качество на кафето, произведено от фермите им в най-известните райони в Етиопия – Sidamo, Harar, Yirgachefe, и Sheka. Идеалните климатични условия за отглеждане на кафе, надморската височина и митият процес на обработка допринасят за балансирано тяло с мека, отчетлива киселинност.
Вкусови нотки: Лимон, какао, млечен шоколад, цитруси, черен чай