ETHIOPIA KOCHERE | 200 гр.
  • mock_kochere

ETHIOPIA KOCHERE | 200 гр.

16.00 лв.

ПРОИЗХОД: Етиопия

РЕГИОН: Yirgacheffe , Kochere district

ФЕРМА: Нанолотове от множество малки производители

СОРТ: Heirloom

ВИСОЧИНА: 2.000-2.200м.

ПРОЦЕС: Fully Washed (мит)

thumbnail
thumbnail
thumbnail
thumbnail
thumbnail
thumbnail
thumbnail
thumbnail
Изчисти избора
Код: Няма Категория: Етикети: , ,
000

Това изключително комплексно етиопско кафе от района на Иргачеф е резултат от сътрудничество на много малки ферми. Това е колекция от диви сортове зърна (heirloom), които са безупречно обработени. Иргачеф е район в южна Етиопия, който произвежда отлично кафе с цветни и плодови тонове от традиционни сортове арабика, отглеждани отдавна в региона. Кафето от Иргачеф, обработено чрез мокър или измит метод (плодът и пулпът се отстраняват преди изсушаването), обикновено изразява голяма ароматна сложност и интензивност, като изпъкват цитрусовите и цветни нотки.

Кафето „Етиопия Кочере“ съчетава в себе си жизнени, флорални аромати с нотки на цитрусови плодове, праскови, кайсии и жасмин.